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材料
米半杯(本文所稱量杯為大同小電鍋附贈的粉色量杯)
杏苞菇一棵
雞胸肉或雞腿肉半盒
豆腐半塊
白蘿蔔一小段
豆漿兩杯
醬油五分之一杯
奶油一匙
高麗菜八分之一棵
步驟
1.米半杯洗好放進鍋裡，加入一杯水。
2.杏苞菇撕對半鋪在米上。
3.白蘿蔔切薄片或小塊免得熟不了，放在杏苞菇上面。
4.豆腐切小塊，放在蘿蔔上面。
5.放上雞胸肉或雞腿肉。
6.鋪好切絲的高麗菜。
7.加一杯豆漿，豆漿加太多滾得時候會溢出，所以先加一杯有香氣就好。
8.加入醬油，醬油的香氣跟豆漿很合，也增加鹹味，所以不必放鹽。
9.最後加一匙奶油，如果雞肉是雞腿肉就不用放奶油了，味道夠香了。
10.外鍋放五分之三杯水，蒸到跳起來再悶十來分鐘，打開後再加一杯豆漿，一人份的豆漿鍋就完成了!
不喜歡太鹹的人可以醬油加少一點，換成等份量的水。
可以依自己喜好加入喜歡的青菜或丸子，但是要注意分量不然容易滿出來，洗外鍋很辛苦......
加菇類是為了提鮮，有沒有放差滿多的。
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