兩個月過去了蕁麻疹依舊在,但是可以吃麵了,真是可喜可賀。

目前還沒有試過冷凍或冷藏包裝的麵,而是乾燥的普通白麵,但也已經能解饞了,義大利麵也還沒試過,不過應該也可以吧,我最喜歡的是刀削麵,口感很棒。

要吃乾麵就要自己做拌麵的食物,洋蔥蒸馬鈴薯為此而生。

中醫告訴我洋蔥屬於發物先不要吃比較好,真是沒東西能吃了阿

洋蔥蒸馬鈴薯(兩餐分)

工具:

電鍋

一個夠大的碗公

食材:

洋蔥半個  (如果是小洋蔥就來整個的吧)

馬鈴薯一個  (如果是美國小馬鈴薯就來兩三個吧,削皮的時候要小心)

鹽巴兩~三小匙

葵花油兩~三匙  (普通的湯匙)

步驟:

洋蔥順紋路切絲,馬鈴薯去皮切一立方公分小丁,全部放進碗公裡,鹽油拌一拌攪勻。

電鍋外鍋1.5杯水,碗公不用放水,插頭插好開關按下去,跳起來之後就有一碗鹹鹹香香的拌麵醬了,如果馬鈴薯是高級品會更香。

 

油蒸高麗菜(一餐分)

因為炒高麗菜要洗炒菜鍋很麻煩,而且我們不能吃爆香的蔥蒜,乾脆用蒸的多省事。

工具:

電鍋

一個夠大的碗公

食材:

高麗菜四分之一個  (如果是小高麗菜可以用三分之一個)

鹽巴兩匙~三匙

葵花油兩~三匙  (普通的湯匙)

步驟:

高麗菜剝掉最外層的葉子之後,切成四分之一大小,用手撕成一口大小沖沖水,把爛的或蟲咬的地方撕掉就行。

一口大小的高麗菜放入碗公裡,撒上鹽油,不用拌因為很難拌。

不加水直接放進電鍋 (高麗菜會出水),外鍋加半杯水 (蒸太久高麗菜會軟爛,而且高麗菜可以生吃的不要怕),等開關跳起來就馬上拿出來,你就可以得到一盤比快炒稍軟的脆脆高麗菜。

 

山藥豬肉湯(兩~三餐分)

嘗試著吃了貴桑桑的山藥,身體沒有任何反應,山藥不愧是對腸胃很好的食物,但是女性荷爾蒙失調的人食用上最好先問問中醫。

本來山藥該煮排骨,但是怕豬骨含重金屬什麼的對我們蕁麻疹患者不好,所以只用豬肉。

工具:

湯鍋

瓦斯爐

食材:

山藥三分之一條

豬里肌肉片一盒

鹽四匙

油兩匙(普通的湯匙)

步驟:

山藥削皮,切大塊。(要小心山藥非常滑,我的方法是手執一端有皮的部分,盡量削去大部分的皮之後,在反過來小心削掉另一端)

湯鍋裝水約七分滿,水滾下山藥,水再滾下豬肉片,肉片燙熟先撈起來,再加鹽油,小火慢慢煮到山藥鬆軟即可。

如果要吃湯麵,可在豬肉燙熟後下麵,煮到麵熟山藥也差不多可以吃了,山藥比馬鈴薯快熟,但是不會隨便就鬆掉,肉眼看不太出來熟了沒,可以用筷子戳戳看。

 

以上三個懶人食譜跟上次三個交換著吃,到現在都吃不膩的我也是滿佩服自己的。

現在最想吃的不是巧克力或起司蛋糕之類的東西,而是咖啡,好想喝咖啡阿!

 

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冬冬的二號倉庫

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